Jeigu pasirinkote produktą, pažymėtą šiuo ženklu, galite būti tikri, kad produkto gamybos procesas yra patikrintas sertifikavimo institucijos. Tik sertifikuoti gaminiai gali būti ženklinami šiuo ženklu.

Išskirtinės kokybės žemės ūkio ir maisto produktai – tai tik lietuviški produktai, kurie pasižymi savo natūralumu, maistingumu bei aplinkos tausojimo aspektais. Šių produktų gamybos procese ribojamas atstumas nuo laukų (kuriuose auga augalai ar ganosi gyvuliai) iki taršos šaltinių, mineralinių trąšų, pesticidų, vaistų naudojimo kiekis, dažnumas ir laikas. Auginant augalus naudojamas tik minimalus trąšų kiekis, būtinas pilnavertei vegetacijai, apskaičiuotas pagal dirvos tyrimo rezultatus bei maisto medžiagų balansus. Perdirbant tokius produktus nenaudojami sintetiniai maisto priedai (konservantai, saldikliai, aromato ir skonio stiprikliai, dažikliai). Šie produktai yra šviežesni, nes pateikiami vartotojui per trumpesnį nei įprasta tos kategorijos produktams laikotarpį. Taikomi ekstensyvūs auginimo, gamybos bei maistingumą išsaugojantys perdirbimo būdai, todėl produktai pasižymi išskirtiniu skoniu, kvapu, išvaizda ir konsistencija. Jų sudėtyje yra didesnis biologiškai vertingų medžiagų kiekis, sumažinta energinė vertė, nenaudingų organizmui riebalų, sočiųjų riebalinių rūgščių, druskos, cukraus kiekis. Juos gaminant naudojami geriausi prieinami gamybos būdai, aplinką saugojančios technologijos.

Ženklo matmenys: aukštis – 5 cm, ilgis – 8 cm. Ženklo dydis gali būti keičiamas, išlaikant nurodytas proporcijas. Ženklą sudarančių simbolio ir žodžio „KOKYBĖ“ spalva yra tamsiai raudona, fonas baltas. Taip pat galima naudoti juodos spalvos ženklą baltame fone. Jei dėl pakuotės spalvų ženklas tampa sunkiai matomas, išorinė jo pusė gali būti apibrėžiama balta linija siekiant, kad būtų didesnis kontrastas pakuotės spalvoms.

Ar tikslinga gaminti produktus, paženklintus šiuo ženklu?

Privalumai yra šie:

• produktai sertifikuojami ir jų ypatumai kontroliuojami sertifikavimo institucijos, todėl pelno vartotojų pasitikėjimą;
• galimybė įgyti konkurencinį pranašumą ir gauti aukštesnę produkto kainą;
• produktas lengvai atpažįstamas, nes ženklinamas „Kokybė“ ženklu;
• visa tai sukuria produktui aukštesnę pridedamąją vertę;
• nuo 2007 m. valstybės lėšomis kompensuojamos šios patirtos papildomos išlaidos:
• pirminio sertifikavimo, kontrolės ir priežiūros;
• darbuotojų mokymo;
• produkto koncepcijos ir dizaino sukūrimo;
• nuo 2010 m. ūkininkams numatoma ES parama pagal Kaimo plėtros 2007–2013 m. programos priemonę „Dalyvavimas maisto kokybės schemose“, kompensuojant šias faktiškai patirtas išlaidas:
• sertifikavimo, kontrolės ir priežiūros;
• įsitraukimo į maisto kokybės schemą;
• metinius dalyvavimo šioje schemoje įnašus;
• ministerija prisideda prie ženklo populiarinimo ir produkto tiekimo rinkai sistemos formavimo.

Daugiau informacijos rasite čia.

Spausdinti Nusiųsti draugui